挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、*挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。 挂面的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的挂面,营养成分随辅料的品种和配比而异。挂面易于消化吸收,有改善贫血、增强*力、平衡营养吸收等功效。 麦香宝挂面辅料提供:南瓜粉、蛋黄粉、香菇粉、西红柿粉、芹菜粉、*粉、紫薯粉、胡萝卜粉等(纯植物**)。 适用于制作各种蔬菜挂面、花色挂面。风味*特,营养丰富!麦香宝蔬菜粉纯植物**,安全可靠。